Anguilla brasata in stile giapponese cotta
Valeur nutritive :
L'anguilla hà un valore nutrizionale assai altu, cusì hè chjamatu l'oru dolce in l'acqua.Hè statu cunsideratu cum'è un bonu tonicu è un pruduttu di bellezza in Cina è in parechje parte di u mondu da i tempi antichi.In l'inguernu, manghjemu spessu un deliziosu risu d'anguilla arrustatu per caccià u friddu è mantene pienu d'energia.
1. L'anguilla hè ricca in una varietà di nutrienti.Hà l'effetti di a carenza tonificante è di nutrimentu di u sangue, sguassate l'umidità, è luttà contra a tuberculosi.Hè un bonu nutriente per i malati cù malatie longu, debule, anemia, tuberculosis, etc.
2. L'anguilla cuntene una proteina xiheluoke assai rara, chì hà un bonu effettu di rinfurzà u rino.Hè un alimentu di salute per i giovani coppie, e persone di mezza età è anziani;
3. L'anguilla hè un pruduttu acquaticu riccu in calcium.U cunsumu regulare pò aumentà u valore di calcium in sangue è rende u corpu forte;
4. U fegatu di l'anguilla hè riccu in vitamina A, chì hè un bonu alimentu per i cechi di notte.