-
Anguilla brasata in stile giapponese cù salsa
L'anguilla arrustata hè un tipu d'alimentu nutritivu di alta qualità.In particulare in u Giappone, a Corea di u Sud, l'Asia Sudueste è Hong Kong, assai persone manghjanu spessu l'anguilla arrostita.In particulare, i coreani è i giapponesi prestanu più attenzione à l'anguilla per u tonicu di u corpu in l'estiu, è cunsidereghja l'anguilla cum'è unu di i migliori alimenti per u tonicu maschile.A maiò parte di l'anguilla giapponese sò principarmenti anguille staghjunate è arrusti.U cunsumu annuale di anguille arrusti hè altu cum'è 100000 ~ 120000 tunnellate.Si dice chì circa 80% di l'anguilla sò cunsumati in l'estiu, in particulare durante a festa di l'anguilla in u lugliu.Oghje, assai persone in Cina cumincianu ancu à tastà l'anguilla arrustitu. A carne di l'anguilla hè dolce è piatta.Ùn hè micca un alimentu caldu è seccu.Dunque, manghjendu l'anguilla più nutritiva in i ghjorni caldi di l'estiu pò nutrisce u corpu, alleviate u calore è a fatigue, impediscenu a perdita di pisu in l'estiu, è ottene u scopu di nutrimentu è fitness.Ùn hè maravigghiusu chì u Giapponese piace l'anguilla cum'è un tonicu d'estiu.I prudutti domestici sò in corta, è anu da impurtà assai da a Cina è altri posti ogni annu.
-
anguilla arrostita per sushi o cucina giapponese
"Pu Shao" si riferisce à a pratica di taglià u pesciu à a mità, stringendu nantu à i bastoni per barbecue, spazzolando è immergendu a salsa à u stessu tempu per fà u gustu megliu.S'ellu hè un barbecue senza salsa, hè chjamatu "rostu biancu".
In teoria, Pu Shao ùn limita micca a varietà di pesci, ma in fattu, da u principiu, stu metudu era casi solu utilizatu per a cundizzioni di l'anguilla.A più, hè stata aduprata solu per l'anguilla cum'è pesci cum'è l'anguilla stella, l'anguilla di lupu è u loach. -
Anguilla grillata cù carbone frescu
Stu tipu d'anguilla arrustitu adopta a carne di l'anguilla cù a testa, l'ossu è i visceri eliminati, cù i cundimenti sopra, è hè arrustatu è trasfurmatu in un bonu pruduttu cù un sapori unicu cù l'equipaggiu mudernu è a tecnulugia.L'anguilla arrostita trasfurmata pò ancu esse congelata rapidamente cù a tecnulugia di congelazione rapida più avanzata per mantene u culore è u gustu originale, è u metudu di manghjà hè più còmuda.L'anguilla arrostita imballata in vacuum pò esse diretta direttamente in u saccu originale in acqua bollente senza condimentu.Dopu à bolle per 2 ~ 3 minuti, pò esse cacciatu è manghjatu.Dopu à scongelu, mette l'anguilla arrustitu in un piattu è steam cù acqua o fritte cù u vinu ligeru.Sì i pezzi d'anguilla arrusti sò caliati in u fornu di micru, solu 1 minutu per u sapori di sopra.Allora ponu esse cacciati è manghjatu.Spessu lascianu una impressione prufonda dopu à manghjà.
-
Anguilla brasata in cattail, fresca, riscaldata è pronta à manghjà
A nostra materia prima di l'anguilla hè l'anguilla cultivata in l'area di l'acqua fridda di Jiangxi, China.This pruduttu hè fattu da eel.with soysauce d'acqua fresca.sac à vacuum per ogni pesciu.dolce è cun un bon odore di anguilla.Hè un materiale assai impurtante in u sushi è a cucina giapponese.A so dimensione hè più grande di quella di l'anguilla in u nordu di a Cina, ma a so carne hè compacta, diliziosa è dolce, senza l'odore di pisci di l'anguilla ordinaria.
-
Fegato di pesce d'anguilla cù colla di pisci
Le brochette de foie d'anguille Pu Shao est dérivée de l'essence des viscères d'anguille et contient une riche valeur nutritionnelle.Per fà facilità à manghjà, u ventre di l'anguilla hè struitu cù bastoni di bambù è coccu cù una salsa speciale.U gustu hè puri è diliziosu.A trippa d'anguilla cun gustu dolce hè un alimentu di prima qualità per supplementà l'energia.U sucu d'anguilla unicu arrosta u fegatu di l'anguilla.U fegatu di pisci pienu hè inzuppatu cù u sucu di l'anguilla.Uni pochi di scalini più interpretanu perfettamente u gustu di un alimentu diliziosu.A zuppa di fegato di anguilla hè fatta cù u fegatu di anguilla cum'è l'ingredientu principale è a zuppa di fondu.Havi un gustu affumicatu unicu. U fegatu di l'anguilla dolce hè ligeramente brusgiatu da a tosta.Hè un gustu assai diliziosu quandu s'utilice in a salsa di risu.U zuccu fragrante di l'anguilla chjappà nantu à u risu è a carne di anguilla delicata.Hè un gustu super strattu!
-
kabayaki di frutti di mare congelati giapponese unagi anguilla arrostita
L'anguilla viva di bona qualità hè selezziunata da u mercatu è macellata.Se ùn sò micca cotti immediatamente, ponu esse posti in a frigorifera per a fria;Se l'almacenamiento longu hè necessariu, u pesciu pò esse impannillatu in un saccu di plastica è guardatu in pantaloni congelati dopu esse puliti.Inoltre, hè megliu cumprà l'anguilla braisata dispunibule cummerciale cù un gustu diliziosu, una texture di carne fina è una pelle ligeramente ondulata è elastica.In casu di imballaggio micro vacuum, fate attenzione à s'ellu ci hè difettu di vacuum.
-
Anguilla brasata in stile giapponese cotta
A carne d'anguilla hè soffice è morbida.Per mezu di una seria di trasfurmazioni è di pruduzzione, l'anguilla hè fatta in anguilla arrustitu.L'anguilla arrustata hè di mischjà a salsa di salsa di soia speciale in a carne di l'anguilla molle è molle per arrosti una deliziosa anguilla.L'anguilla arrustata hè di culore luminoso.A carne di l'anguilla hè morbida, cera è ferma. Dopu à 4 volte di pushao, l'anguilla hà un gustu bonu, appiccicosu è grassu.L'anguilla arrustata hè brusgiata fora è tenera à l'internu.Hà un forte gustu di anguilla senza odore di fangu.Inoltre, hà pocu prickles di carne, è i zitelli ponu manghjà cun facilità.L'anguilla arrustata hè arrustata in tuttu, chì pò chjude a freschezza di l'anguilla.L'anguilla arrostita lentamente, è a struttura di a carne d'anguilla hè chjaramente visibile.I dui lati di l'anguilla arrustita sò ligeramente bulding è pieni di elasticità, riflettendu chì hè arrustatu da anguilla vivi reale.
