Anguilla di sushi a fette Anguilla arrostita in stile giapponese
Valeur nutritive :
L'anguilla hè ricca in vitamina A è vitamina E. ricca in vitamina A è vitamina E, hè di grande benefiziu per prevene a deteriorazione visuale, prutegge u fegatu è restaurà l'energia.L'anguilla sò ancu ricche di grassi boni, è i fosfolipidi cuntenuti sò nutrienti indispensabili per e cellule cerebrali.Inoltre, l'anguilla cuntene ancu DHA è EPA, cumunimenti cunnisciuti cum'è oru di u cervellu, chì sò più altu ch'è l'altri carni di frutti di mare.DHA è EPA sò stati pruvati à ghjucà un rolu impurtante in a prevenzione di e malatie cardiovascular è cerebrovascular, rinfurzà u cervellu è l'intelligenza, è prutegge e cellule di u nervu otticu.Inoltre, l'anguilla cuntene ancu una grande quantità di calcium, chì hà un certu effettu in a prevenzione di l'osteoporosi.A cosa più eccitante per e donne hè chì a pelle è a carne di l'anguilla sò ricchi di collagen, chì ponu bellezza è ritardà l'anzianu, cusì sò chjamati saloni di bellezza di e donne.Ciò chì più piace à i zitelli hè chì a pelle è a carne di l'anguilla sò ricchi di calcium.U cunsumu regulare pò rinfurzà u so fisicu, cusì sò chjamati bancu di nutrimentu di i zitelli.